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Glacière Pivaut

Face nord

Face nord : la porte d'accès au fonds de la cuve

Face ouest : la porte de remplissage

La glacière Pivaut, seule, permet de l'extérieur d'avoir idée du volume de glace accumulé dans la cuve. La façade nord donne accès au fonds de cuve. Toute l'élévation du batiment est visible.
Les ouvertures de remplissage sont situées face aux bassins de congélation. Elles permettent d'appréhender notamment la profondeur de la cuve.

La cuve

Les bassins de congélation

Face ouest : la porte de remplissage

Les bassins de congélation sont peu profonds, 40 cm environ, et couvrent plusieurs centaines de m². Disposés entre des filets d'arbres guidant le vent et accélérant l'évaporation, ils sont situés en amont de la cuve afin de faciliter son remplissage.

Le choix du terrain était particulièrement important : il le fallait meuble pour creuser, à proximité de source, pour remplir les bassins, mais dans une zone séche pour qu'il n'y ait pas d'infiltration d'eau dans le bâti qui aurait gaché la glace. Enfin, il fallait disposer d'un point bas en deça du fonds de cuve, afin de permettre l'évacuation des eaux de fonte.

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